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检测服务

食品中亚硝酸盐测定

食品中亚硝酸盐测定

发布时间:2024-09-18 09:10:13 检测周期:7-10个工作日

食品中亚硝酸盐测定什么单位能做,有哪些检测项目?中析研究所检测中心为您提供的食品中亚硝酸盐测定服务,依照GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定等相关标准及非标准方法对食品中亚硝酸盐测定的亚硝酸盐含量、化学定性定量分析等项目进行分析测试。...

检测范围

肉类制品、腌制蔬菜、熏制食品、酱菜、泡菜、火腿、香肠、腊肉、熏鱼、熏肉、热狗、午餐肉、肉类罐头、肉类熟食、肉类半成品、婴儿食品、海鲜制品、冷冻食品、豆制品、腌制禽蛋、禽肉类制品、畜肉类制品、宠物食品、饮料、饮用水、牛乳粉、鲜肉类、鲜鱼类、粮食、蔬菜、婴儿配方乳粉、鲜蛋类、香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊肉、肉制品、火腿肠、灌肠类、其他肉类罐头、其他腌制罐头、西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头等。

食品中亚硝酸盐测定

检测方法

格里斯试剂法:通过亚硝酸盐与格里斯试剂反应生成紫红色染料,通过分光光度计测定其吸光度,从而定量亚硝酸盐含量。

离子色谱法:利用离子色谱仪分离和测定食品中的亚硝酸盐和其他离子。

紫外-可见分光光度法:亚硝酸盐在特定波长下有特征吸收,通过测量吸光度进行定量分析。

气相色谱法:将亚硝酸盐衍生化后,通过气相色谱仪进行分离和检测。

高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪分离和检测食品中的亚硝酸盐,具有高灵敏度和高选择性。

电化学方法:使用电极作为传感器,通过测量电信号变化来测定亚硝酸盐含量。

酶联免疫吸附测定:利用特异性抗体与亚硝酸盐结合,通过酶标仪测定其含量。

荧光法:某些荧光探针可以与亚硝酸盐反应,通过测量荧光强度来定量分析。

纳米材料增强的检测方法:利用纳米材料如量子点、金属纳米颗粒等增强信号,提高检测灵敏度。

固相萃取:通过固相萃取柱富集样品中的亚硝酸盐,然后进行测定。

流动注射分析:结合流动注射技术和自动化操作,实现快速、连续的亚硝酸盐检测。

电感耦合等离子体质谱:通过ICP-MS技术,可以同时测定食品中的多种元素,包括亚硝酸盐。

薄层色谱法:通过薄层色谱分离亚硝酸盐,然后通过显色或荧光检测其含量。

原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定亚硝酸盐中的特定元素。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

GB/T 4701.4-2008 钛铁.锰含量的测定.亚砷酸盐-亚硝酸盐滴定法和高碘酸盐光度法

GB/T 6912-2008 锅炉用水和冷却水分析方法.亚硝酸盐的测定

GB/T 6912.1-2006 锅炉用水和冷却水分析方法.硝酸盐和亚硝酸盐的测定 第1部分:硝酸盐紫外光度法

GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定

GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

GB/T 13580.7-1992 大气降水中亚硝酸盐的测定 N-(1-萘基)-乙二胺光度法

GB/T 13580.5-1992 大气降水中氟、氯、亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐的测定 离子色谱法

GB 13580.5-92  大气降水中氟、氯、亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐的测定 离子色谱法

GB 7493-87 水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法

GB/T 6912.2-1986 锅炉用水和冷却水分析方法 硝酸盐和亚硝酸盐的测定 亚硝酸盐紫外光度法

GB/T 6912.3-1986 锅炉用水和冷却水分析方法 硝酸盐和亚硝酸盐的测定 α-萘胺盐酸盐光度法

GB/T 6912.1-1986 锅炉用水和冷却水分析方法 硝酸盐和亚硝酸盐的测定 硝酸盐紫外光度法

检测流程

1.在线或电话咨询,沟通测试项目;

2.寄送样品或上门取样,确认实验方案;

3.签署保密协议,支付测试费用;

4.整理实验数据,出具测试报告;

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