检测项目
菌类检测涵盖生物安全风险控制的核心指标体系。致病菌筛查包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等食源性病原体的定性定量分析；毒素检测聚焦黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等真菌代谢产物的痕量测定；微生物限度检查涉及需氧菌总数、霉菌酵母菌计数等卫生指标评价；耐药基因检测针对抗生素抗性基因的分子生物学鉴定；基因测序分析应用于菌株溯源与分型研究。
检测范围
食品生产领域覆盖原料采集、加工过程及终产品的全链条监测，重点监控乳制品、肉制品等高蛋白基质样本；药品行业执行GMP标准下的无菌检查与环境监控；环境监测包含水体、土壤及空气传播的微生物污染评估；临床医学领域开展感染病原体鉴定与耐药性分析；农业种植环节实施土壤微生物群落结构解析与病害预警。
检测方法
传统培养法依据GB 4789系列标准完成选择性培养基分离与生化鉴定；实时荧光定量PCR技术实现目标基因的特异性扩增与拷贝数测定；酶联免疫吸附法（ELISA）满足毒素快速筛查需求；基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）提供微生物快速鉴定方案；全基因组测序技术应用于菌株遗传特征解析；流式细胞术实现微生物活性状态的精准评估。
检测仪器
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
