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瓜尔胶检测

瓜尔胶检测

发布时间:2024-05-08 17:10:53 检测周期:7-10个工作日

瓜尔胶的检测标准包括但不限于GB 28403-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶》等。中析研究所检测中心提供全面的瓜尔胶检测服务,依据标准规范中的试验方法,对瓜尔胶检测的纯度检测、酸碱度(pH值)测定、水分含量...

瓜尔胶检测项目

理化性质检测:包括粘度测定,通过布氏粘度计测定其溶液在一定条件下的粘度,以评估其增稠性能。

纯度检测:检测瓜尔胶的含量以及是否含有其他杂质。

酸碱度(pH值)测定:评估瓜尔胶溶液的酸碱性。

水分含量:通过烘干法等测定瓜尔胶中的水分含量。

溶解性测试:检查瓜尔胶在水中或其他溶剂中的溶解情况。

稳定性测试:评估瓜尔胶在不同条件下的稳定性。

抗静电性、刺激性和腐蚀性测试:检测瓜尔胶的物理和化学活性2。

成分分析:包括化学成分检测、主要成分检测、未知物成分检测、分子量检测等。

微生物检测:确保瓜尔胶产品中微生物含量符合安全标准。

重金属检测:检测瓜尔胶中铅、砷等重金属的含量。

酶解产物特征寡糖测定:使用液相色谱-串联质谱仪检测酶解产物特征寡糖,外标法测定瓜尔胶含量。

氮含量检测:使用定氮仪进行瓜尔胶中氮含量的分析。

分子量分布:通过高效液相色谱-质谱联用技术检测瓜尔胶的分子量分布。

检测范围

食品级瓜尔胶、工业级瓜尔胶、阳离子瓜尔胶、羟丙基瓜尔胶、医药级瓜尔胶、化妆品级瓜尔胶、饲料级瓜尔胶、改性瓜尔胶等。

瓜尔胶检测

检测方法的

瓜尔胶检测方法包括:

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):这是一种适用于猪肉、牛肉、羊肉中瓜尔胶测定的方法。样品经β-甘露聚糖酶酶解,加入乙腈沉淀蛋白后离心,上清液经过中性氧化铝柱净化,再用液相色谱-串联质谱仪检测酶解产物特征寡糖。外标法测定瓜尔胶含量,该方法的检出限为3.00mg/kg,定量限为10.0mg/kg。

酶解法:在测定瓜尔胶时,样品会经过β-甘露聚糖酶的酶解,该酶只能切断半乳甘露聚糖主链的β-1,4糖苷键,产生半乳甘露低聚糖(GMOS)。这种方法可以有效测定瓜尔胶的含量。

固相萃取柱(SPE)净化:在样品提取过程中,使用固相萃取柱可以有效去除样品中的脂肪和蛋白质,减少基质效应,提高检测的准确性。

基质匹配标准曲线法:通过绘制溶剂标准曲线和基质匹配标准曲线来评价畜肉的基质效应大小,并校正基质效应的影响。

化学分析:包括对瓜尔胶的化学成分、主要成分、未知物成分进行检测,以及分子量的测定。

试验周期

瓜尔胶检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

标准

GB 28403-2012食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶

QB/T 4747-2014口腔清洁护理用品 牙膏用羟丙基瓜尔胶

QB/T 5780-2022阳离子瓜尔胶

SPGG BJS202301-2023动物源性食品中瓜尔胶的测定

T/GXSX 001-2021浓缩风味发酵乳

检测试验仪器

瓜尔胶检测所需的试验仪器包括:

液相色谱-串联质谱仪、定氮仪、旋转粘度计、烘箱、卡尔费休水分仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、pH计、中性氧化铝柱、酶标仪、紫外分光光度计、显微镜、高温水浴、布氏粘度计、凯氏定氮仪、酶联免疫吸附测定(ELISA)设备等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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