亚硝酸盐含量检测

发布时间：2024-11-08 14:47:14 咨询量：2112+

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• 检测范围

  食品、腌制肉类、海鲜、火腿、香肠、熏肉、泡菜、酱菜、腊肉、干制食品、熏制食品、肉类罐头、蔬菜罐头、婴儿食品、肉类制品、食品添加剂、饮用水、井水、矿泉水、饮料、奶制品、豆制品、蛋类、动物饲料、肥料、工业废水、环境样品、临床样本等。

  

  检测方法

  格里斯试剂法：亚硝酸盐与格里斯试剂反应生成紫色络合物，通过分光光度计测定吸光度进行定量分析。

  离子色谱法：利用离子色谱技术分离并测定样品中的亚硝酸盐离子。

  紫外-可见光谱法：亚硝酸盐在特定波长下有吸收，通过测量吸光度来定量分析。

  气相色谱法：对某些挥发性衍生物的亚硝酸盐进行气相色谱分析。

  高效液相色谱法：利用液相色谱技术分离并测定亚硝酸盐。

  电化学方法：通过电极反应测量亚硝酸盐的浓度，如电位法或伏安法。

  酶联免疫吸附测定：使用特异性抗体对亚硝酸盐进行检测。

  流动注射分析：结合化学反应和流动注射技术，实现亚硝酸盐的快速分析。

  纳米材料增强的检测方法：利用纳米材料如纳米金、碳纳米管等增强亚硝酸盐与试剂的反应，提高检测灵敏度。

• 检测标准

  GB/T 4701.4-2008 钛铁.锰含量的测定.亚砷酸盐-亚硝酸盐滴定法和高碘酸盐光度法

  GB/T 6912-2008 锅炉用水和冷却水分析方法.亚硝酸盐的测定

  GB/T 6912.1-2006 锅炉用水和冷却水分析方法.硝酸盐和亚硝酸盐的测定 第1部分:硝酸盐紫外光度法

  GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定

  GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

  GB/T 13580.7-1992 大气降水中亚硝酸盐的测定 N-(1-萘基)-乙二胺光度法

  GB 7493-87 水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法

  DB13/T 5189.1-2020 天然植物提取物中危害成分检测 第1部分：亚硝酸盐的测定

  JIS K0170-2-2019 利用流分析进行水质检测的方法. 第2部分: 亚硝酸盐和硝态氮

  BS EN 12014-2-2017 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的测定.HPLC/IC法

• 硝酸盐亚硝酸盐能发挥防腐杀菌的作用，而且能让肉显得更加粉嫩或者发红，被广泛应用于各种加工肉类中。亚硝酸盐是一种有咸味的白色粉末，进入血液后会使正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，让它们失去输送氧气的能力。正如中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授介绍，如果误把它当成食盐使用，会引发急性中毒。

  检测流程

  1.在线或电话咨询，沟通检测项目;

  2.寄送样品，确认实验方案;

  3.签署保密协议，支付检测费用;

  4.整理实验数据，出具检测报告;

  5.更多增值服务。

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服务流程

• 测试对象确定和准备

  确认测试对象，进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试，确认样品寄送或上门采样的具体安排。

• 实验方案验证

  制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性，以确保测试结果的精度和可靠性。

• 委托书签订和费用支付

  签署委托书，明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

• 试验测试执行

  照实验方案进行试验测试，记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

• 数据整理和测试报告出具

  对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳，撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告，并将测试结果及时反馈给委托方。

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