明胶检测

发布时间：2024-10-22 09:02:03 咨询量：2092+

明胶检测什么单位能做?报告办理费用是多少?中科光析科学技术研究所检测中心是拥有北京市质量技术监督局颁发的认定证书，具备CMA资质和非标检测能力，取得了国家和中关村双高新技术企业的认证。

在线咨询

检测范围

药用明胶、食用明胶、照相明胶、工业明胶、皮明胶、骨明胶、鱼鳞明胶、胶原蛋白明胶、明胶粉、明胶颗粒、明胶片、明胶胶囊、明胶软糖、明胶涂层、明胶溶液、明胶粉剂、明胶水剂、明胶软胶囊、明胶硬胶囊、明胶微胶囊、明胶基质、明胶衍生物、明胶替代品等。

检测项目

蛋白质含量测定：通过凯氏定氮法或其他方法测定明胶中的总蛋白质含量。

灰分含量测定：测定明胶在高温灼烧后的残余灰分，评估其纯度。

凝胶强度测定：测定明胶形成凝胶的强度，这是其作为稳定剂和增稠剂的重要特性。

透明度测定：评估明胶溶液的透明度，对于透明包装和某些应用很重要。

pH值测定：测量明胶溶液的酸碱度，确保其适合特定的应用环境。

微生物检测：包括细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物的检测，确保产品卫生安全。

重金属检测：测定明胶中铅、砷、汞等重金属的含量，确保其在安全范围内。

二氧化硫残留量测定：测定明胶中二氧化硫的残留量，这是在生产过程中可能使用的漂白剂。

过氧化氢残留量测定：测定明胶中过氧化氢的残留量，这是在某些生产工艺中使用的氧化剂。

挥发性有机化合物(VOC)检测：检测明胶中可能存在的挥发性有机化合物。

灰分组成分析：分析灰分中的矿物质组成，评估明胶的纯度和质量。

微生物污染检测：检测明胶中可能存在的特定微生物污染，如致病菌。

凝胶形成和熔化温度测定：测定明胶形成凝胶和熔化的温度范围。

凝胶保水能力测定：测定明胶凝胶的保水能力，这对于其在食品和化妆品中的应用非常重要。

检测标准

GB 31619-2014 食品安全国家标准食品添加剂决明胶

GB/T 15737-2014 缩微摄影技术银-明胶型缩微品的冲洗与保存

GB 6783-2013 食品添加剂明胶

GB/T 25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法实时荧光PCR法

GB/T 17292-2008 缩微摄影技术.第一代银-明胶型缩微品的质量要求

GB 13731-1992 药用明胶硬胶囊

DB22/T 2691-2017 明胶中貉源性成分定性检测实时荧光PCR法

YY/T 1283-2016 可吸收性明胶海绵

HG/T 4744-2014 照相明胶重均分子量及其分布的测定凝胶过滤色谱法

DB51/T 1924-2014 工业明胶中铬的测定火焰原子吸收光谱法

明胶是一种肽分子聚合物质，是由胶原部分水解而得到的一类蛋白质，与胶原具有同源性，但两者由于制备工艺的差异，造成它们在结构和性能上存在较大差异。胶原具有棒状三股螺旋结构，其相对分子质量大约为30万，分布窄，而明胶的相对分子质量从几千到十万，分布很宽。

检测流程

1.在线或电话咨询，沟通测试项目;

2.寄送样品或上门取样，确认实验方案;

3.签署保密协议，支付测试费用;

4.整理实验数据，出具测试报告;

了解更多检测项目，在线咨询

上一篇：脲醛树脂胶检测

下一篇：偶极矩测定实验