荞麦面总砷含量检测

检测项目

样品粉碎均质化：将荞麦面样本研磨至统一粒度，确保均匀性。具体参数包括粒度控制在0.5毫米以下。

酸消解处理：使用强酸分解有机物转化为无机砷。具体参数包括硝酸-高氯酸混合比例1:1，温度180摄氏度。

原子吸收光谱测定：基于砷原子对光源的吸收定量浓度。具体参数包括波长193.7纳米，检测限0.01毫克/千克。

电感耦合等离子体质谱分析：检测痕量砷元素。具体参数包括检出限0.001微克/升，精度5%。

氢化物发生原子荧光光谱法：特异性检测砷形态。具体参数包括硼氢化钠浓度0.5%，荧光强度校准。

空白对照试验：消除背景干扰。具体参数包括试剂空白平行测试三次。

校准曲线制备：建立浓度-响应关系。具体参数包括砷标准溶液浓度0-100微克/升，相关系数≥0.999。

回收率评估：验证方法准确性。具体参数包括加标回收率90%-110%。

检测限与定量限测定：评估方法灵敏度。具体参数包括检测限0.005毫克/千克，定量限0.015毫克/千克。

精密度测试：重复测量一致性。具体参数包括相对标准偏差≤10%。

样品稳定性考察：存储条件影响。具体参数包括冷藏温度4摄氏度，保质期7天。

数据报告标准化：结果呈现格式。具体参数包括浓度单位毫克/千克，小数点后两位。

检测范围

干制荞麦面：脱水处理面条产品。

新鲜荞麦面：常温保存湿面条。

荞麦粉原料：未加工面粉基材。

速食荞麦面：预煮即食制品。

有机荞麦制品：无农药残留认证产品。

混合谷物面：荞麦与其他谷物复合制品。

婴幼儿辅食：低龄儿童专用面条。

出口荞麦食品：国际流通商品。

营养保健食品：强化添加剂制品。

散装荞麦制品：未包装零售产品。

加工调味荞麦面：添加酱料或调味品制品。

传统发酵荞麦面：自然发酵工艺产品。

检测标准

ISO17294-2水质电感耦合等离子体质谱法通则。

ISO17378饮用水砷含量测定规范。

ASTMD2972固体废物总砷测试方法。

GB5009.11-2014食品中总砷测定标准方法。

GB2762食品安全国家标准污染物限量。

GB/T27404实验室质量控制规范。

GB/T6682分析实验室用水规格。

检测仪器

原子吸收光谱仪：测量砷原子吸收强度，功能包括定量砷浓度为0.01-100毫克/千克。

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度检测痕量元素，功能包括砷同位素比测定精度2%。

微波消解系统：加速样品前处理，功能包括密闭消化时间15分钟，温度控制5摄氏度。

氢化物发生装置：辅助原子荧光分析，功能包括砷化物转化效率≥95%。

电子分析天平：精确称取样品质量，功能包括量程0-200克，精度0.0001克。

恒温水浴锅：控制消化温度，功能包括温度范围室温至200摄氏度。