低聚糖HPLC检测

检测项目

总糖含量测定：定量分析低聚糖总量，参数涵盖检测限0.1μg/mL和线性范围0.5-100mg/mL。

单体成分分析：识别单糖单元组成，参数包括保留时间精密度RSD≤2%和分辨率≥1.5。

聚合度分布：测量分子链长度分布，参数涉及DP值范围1-15和峰面积积分误差<5%。

异构体分离：区分同分异构体结构，参数包含分离因子>1.2和柱效≥5000 plates/m。

杂质检测：筛查有机酸或灰分残留，参数设定检测限0.05μg/g和回收率95-105%。

纯度分析：评定样品纯净度，参数涵盖峰纯度指数>0.99和相对标准差≤3%。

水分含量检测：评估水分对结果影响，参数包括湿度控制±0.5%和干燥失重测定。

溶解性测试：测定样品溶解特性，参数涉及溶剂兼容性验证和溶解时间记录。

稳定性评估：监测降解产物生成，参数包含加速老化条件下峰面积变化分析。

糖醛酸含量：定量酸性低聚糖组分，参数设定pH依赖性响应和标准曲线相关系数R²>0.998。

检测范围

功能性食品：益生元添加剂的成分验证和质量控制。

婴儿配方奶粉：低聚半乳糖等营养强化剂的合规检测。

保健品：膳食补充剂中功能性低聚糖的定量分析。

药品片剂：药用辅料如低聚果糖的纯度评估。

饮料产品：果汁或功能性饮料中低聚糖的含量测定。

发酵制品：发酵过程中低聚糖生成产物的监控。

生物样品：体液或组织提取物中低聚糖代谢物的分析。

农业产品：作物提取物中天然低聚糖的成分鉴定。

工业原料：生物质降解产物中低聚糖的结构表征。

化妆品基质：个人护理品中保湿剂成分的检测。

检测标准

ISO 11292:1995 食品中低聚糖的HPLC测定方法。

GB/T 22221-2008 食品中低聚果糖的定量分析规范。

AOAC Official Method 2001.02 低聚糖色谱分离标准。

GB 5009.8-2016 食品中糖类物质检测通用规程。

ISO 2911:2022 乳制品中碳水化合物测定要求。

ASTM E682-2021 色谱法测定糖类组分标准。

GB/T 35886-2018 保健食品中低聚糖的HPLC分析方法。

EN 15086:2006 食品添加剂中低聚糖检测技术规范。

JECFA Monograph 1 国际食品添加剂低聚糖检测指南。

GB/T 19427-2022 蜂产品中低聚糖的色谱测定标准。

检测仪器

高效液相色谱仪：分离和定量低聚糖组分，功能包括梯度洗脱系统控制流动相比例。

氨基键合色谱柱：优化糖类分离效率，功能提供高分辨率分离异构体和低聚物。

折光指数检测器：测量糖浓度变化，功能实现非破坏性定量检测精度±0.1%。

电化学检测器：增强低浓度样品灵敏度，功能支持氧化还原反应信号采集。

自动进样器：提升样品处理效率，功能确保进样体积重复性CV≤0.5%。

柱温控制系统：维持分离稳定性，功能调节温度范围20-60℃以优化保留时间。

积分软件：分析色谱峰数据，功能包括峰面积计算和标准曲线拟合。