SN/T 1870出口食品检测

本文详细介绍了SN/T 1870出口食品检测的相关内容，包括检测项目、检测范围、检测方法和检测仪器设备，旨在为相关从业者提供专业的指导。

检测项目

1. 感染性病原体检测：包括细菌、病毒、寄生虫等，如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

2. 毒素检测：如黄曲霉毒素、农药残留、重金属等。

3. 营养成分分析：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

4. 食品添加剂检测：如防腐剂、色素、甜味剂等。

5. 污染物检测：如塑料微粒、重金属、放射性物质等。

检测范围

1. 水产品：鱼类、虾类、贝类等。

2. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等。

3. 谷物及制品：大米、小麦、玉米等。

4. 蔬菜及水果：各类蔬菜、水果。

5. 奶及奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。

检测方法

1. 免疫学检测：如酶联免疫吸附试验（ELISA）、聚合酶链反应（PCR）等。

2. 生化检测：如酶活性检测、微生物生长代谢检测等。

3. 原子吸收光谱法：用于重金属检测。

4. 高效液相色谱法：用于食品添加剂、农药残留等检测。

5. 气相色谱法：用于挥发性有机化合物检测。

检测仪器设备

1. 免疫分析仪：用于免疫学检测。

2. 生化分析仪：用于生化检测。

3. 原子吸收光谱仪：用于重金属检测。

4. 高效液相色谱仪：用于食品添加剂、农药残留等检测。

5. 气相色谱仪：用于挥发性有机化合物检测。