核心优势
检测中心实验室配备国内外的前沿分析检测设备,检测报告获得CNAS、CMA双重认证,国际互认。
检测流程
本文详细介绍了油脂氧化稳定性评估的检测项目、范围、方法及所需仪器设备,为相关领域的专业人士提供了实用的指导。
{'检测项目
': ['1. 油脂过氧化值测定:
', '通过测定油脂中的过氧化值,评估油脂的氧化程度。
', '2. 油脂酸败值测定:
', '检测油脂中的酸败物质,反映油脂的变质程度。
', '3. 油脂抗氧化剂含量测定:
', '检测油脂中抗氧化剂的种类和含量,以评估其抗氧化效果。
', '4. 油脂色泽变化测定:
', '通过观察油脂色泽变化,评估油脂的氧化稳定性。
', '5. 油脂挥发性测定:
', '测定油脂中挥发性物质的含量,反映油脂的氧化程度。
'], '检测范围
': ['1. 食用油脂:
', '如植物油、动物油等,用于评估其食用安全性。
', '2. 工业油脂:
', '如润滑油、液压油等,用于评估其在工业使用中的性能。
', '3. 药用油脂:
', '如维生素E油、鱼肝油等,用于评估其在药用中的稳定性。
', '4. 饲用油脂:
', '如动物油脂、植物油脂等,用于评估其在饲料中的使用效果。
', '5. 特种油脂:
', '如化妆品油脂、润滑油等,用于评估其在特定领域的性能。
'], '检测方法
': ['1. 高效液相色谱法(HPLC):
', '用于油脂中抗氧化剂的定量分析。
', '2. 气相色谱法(GC):
', '用于油脂中挥发性物质的定性定量分析。
', '3. 紫外分光光度法(UV):
', '用于油脂过氧化值的测定。
', '4. 色差仪法:
', '用于油脂色泽变化的测定。
', '5. 水分测定法:
', '用于油脂中水分含量的测定,间接反映油脂的氧化稳定性。
'], '检测仪器设备
': ['1. 高效液相色谱仪(HPLC):
', '用于油脂中抗氧化剂的定量分析。
', '2. 气相色谱仪(GC):
', '用于油脂中挥发性物质的定性定量分析。
', '3. 紫外分光光度计(UV):
', '用于油脂过氧化值的测定。
', '4. 色差仪:
', '用于油脂色泽变化的测定。
', '5. 水分测定仪:
', '用于油脂中水分含量的测定。
']}