核心优势
检测中心实验室配备国内外的前沿分析检测设备，检测报告获得CNAS、CMA双重认证，国际互认。
检测流程
1
需求沟通
2
方案定制
3
取样/送检
4
实验检测
5
数据分析
6
出具报告
本文详细介绍了CAS保鲜认证检测的项目、范围、方法和仪器设备，旨在为相关企业和机构提供专业的检测指导和参考。
检测项目
1. 微生物指标检测：包括细菌总数、大肠菌群、致病菌等。
2. 营养成分分析：对食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等进行检测。
3. 污染物检测：如重金属、农药残留、抗生素等。
4. 感官指标检测：包括色泽、香气、口感等。
5. 质量安全指标检测：如食品添加剂、防腐剂等。
检测范围
1. 食品保鲜剂：包括化学保鲜剂和生物保鲜剂。
2. 保鲜包装材料：如塑料、纸板等。
3. 保鲜技术：如低温、气调等。
4. 保鲜食品：包括肉制品、果蔬等。
5. 保鲜设备：如冷藏柜、保鲜膜机等。
检测方法
1. 样品采集：按照GB/T 4789等相关标准进行。
2. 微生物检测：采用GB 4789.2-2016等标准进行。
3. 营养成分分析：采用GB 5009.124-2016等标准进行。
4. 污染物检测：采用GB 2762-2017等标准进行。
5. 感官指标检测：采用GB/T 10130-2017等标准进行。
检测仪器设备
1. 微生物检测：恒温培养箱、高压蒸汽灭菌器、显微镜等。
2. 营养成分分析：高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等。
3. 污染物检测：气相色谱-质谱联用仪、原子荧光光谱仪等。
4. 感官指标检测：色差仪、质构仪等。
5. 质量安全指标检测：液相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪等。
