木制餐具检测

检测项目

甲醛释放量：测量木制品中甲醛的释放浓度，参数单位为mg/m³或ppm，限值依据环境模拟测试。

铅含量：检测餐具表面的铅重金属残留，测量单位为mg/kg，限值设定低于0.1mg/kg。

镉含量：测定镉元素的迁移量，参数范围为0.01-5mg/kg，确保无超标残留。

表面粗糙度：评估餐具表面的光滑程度，参数Ra值低于1.6μm，预防口腔损伤。

耐水性：模拟餐具浸泡后的变化，参数包括吸水率小于15%和质量损失率低于5%。

弯曲强度：测量木制品的抗变形能力，参数单位为MPa，确保结构稳固。

耐磨性：评估表面涂层的耐久性，参数为磨损深度低于0.1mm每1000次测试。

微生物总数：检测细菌和霉菌污染，参数限定为≤100CFU/g在培养皿测试中。

涂层附着力：测试油漆或涂层的粘附强度，参数要求达到≥3MPa的拉拔力。

尺寸稳定性：测量热膨胀系数，参数变化率低于0.5%在-20°C至80°C范围内。

色牢度：评估颜色迁移风险，参数依据灰度变化等级≤3级。

抗冲击性：测定餐具的耐用性，参数为冲击能量10J后无破裂。

检测范围

木制筷子：一次性或可重复使用的餐具产品，需检测表面光滑度和甲醛释放。

木制碗：用于盛放食物的容器，重点检验耐水性和重金属残留。

木制勺：饮食工具，需评估弯曲强度和微生物控制。

木制盘子：餐盘类产品，检测项目包括尺寸稳定性和涂层附着力。

木制砧板：厨房切割板，着重耐磨性和抗菌性能测试。

木制托盘：服务用具，需检查抗冲击性和色牢度指标。

木制儿童餐具：针对安全要求的专用品，强化铅镉含量和表面粗糙度检测。

木制刀叉：西方风格餐具，检验弯曲强度和耐水性。

木制寿司板：日本传统用具，重点评估尺寸稳定性和微生物总数。

木制咖啡搅拌棒：一次性用品，测试甲醛释放和弯曲强度。

木制沙拉碗：餐饮服务产品，需覆盖耐磨性和涂层附着力检测。

木制蛋糕叉：甜点用具，强化抗冲击性和色牢度验证。

检测标准

ISO 8442-5规定刀具和餐具的机械性能要求。

ASTM D4236评估表面涂层的安全指标。

GB 4806.12规范食品接触木制材料的化学迁移限值。

ISO 22196测定抗菌性能的标准方法。

GB/T 17657-2013针对人造板甲醛释放的测试流程。

EN 71-3玩具安全标准中的重金属迁移检测。

ASTM D1037评估木质材料的物理性能试验。

GB/T 4897.9规定刨花板的尺寸稳定性参数。

ISO 17226-1皮革和纺织品中的甲醛含量测定。

GB 31604.8食品接触材料迁移试验的总则。

ASTM F963玩具安全相关的机械强度试验。

ISO 13300感官分析中表面粗糙度的评价方法。

检测仪器

甲醛检测气体分析仪：精确测量甲醛释放浓度，功能为实时监测环境模拟箱中的气体含量。

原子吸收光谱仪：检测重金属如铅和镉的含量，功能是利用光谱分析确定元素迁移量。

表面粗糙度测试仪：评估餐具表面的光滑度，功能是通过探针扫描输出Ra参数值。

恒温恒湿箱：模拟不同湿度温度条件，功能为测试耐水性和尺寸稳定性变化。

万能材料试验机：测定弯曲强度和抗冲击性，功能是施加负载记录断裂阈值。

摩擦磨损试验机：评估耐磨性和涂层耐久性，功能为模拟使用磨损计算深度损失。

微生物培养箱：检测细菌和霉菌总数，功能是提供恒温环境培养菌落计数。