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窖泥元素检测

发布时间:2024-11-11 15:42:28 咨询量:1962+

窖泥元素检测有哪些参考标准?检测方法有哪些?中析研究所检测中心依据相关检测标准,对各类窖泥等样品的元素分析、金属元素分析、微生物分析、全元素分析等项目进行检验测试,一般7-15个工作日出具报告。

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  • 检测范围

    浓香型窖泥、酱香型窖泥、清香型窖泥、米香型窖泥、老窖泥、新窖泥、人工窖泥、天然窖泥、复合窖泥、酒醅窖泥、黄酒窖泥、白酒窖泥、啤酒窖泥、果酒窖泥等。

    检测项目

    重金属元素检测:如铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铬(Cr)等,这些元素可能对人体健康有害。

    营养元素检测:如氮(N)、磷(P)、钾(K)等,这些元素对窖泥中的微生物活动至关重要。

    微量元素检测:如铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)等,这些元素在微生物代谢和酒类发酵过程中起作用。

    有机物检测:如有机碳(C)、有机硫(S)等,这些元素影响酒的风味和香气。

    pH值测定:测定窖泥的酸碱度,对微生物生长和发酵过程有重要影响。

    水分含量测定:测定窖泥中的水分含量,水分对发酵过程和微生物活性有直接影响。

    矿物元素检测:如钙(Ca)、镁(Mg)、硅(Si)等,这些元素影响窖泥的结构和化学性质。

    有害元素检测:如氟(F)、氯(Cl)等,这些元素可能对人体健康或酒的质量产生负面影响。

    稀土元素检测:如镧(La)、铈(Ce)等,这些元素在某些情况下可能影响酒的品质。

    阳离子交换量测定:测定窖泥的阳离子交换能力,这关系到窖泥中营养物质的保持和释放。

    微生物活性相关元素检测:如硫(S)、磷(P)等,这些元素与窖泥中微生物的代谢活动密切相关。

  • 检测标准

    DB34/T 2560-2015 窖泥微生物群落结构快速定量测定 PSP-qPCR绝对定量法

    DB34/T 2265-2014 窖泥中腐殖质的测定 重铬酸钾氧化法

    DB34/T 2266-2014 窖泥中有效磷的测定 氟化铵-盐酸比色法

    DB34/T 1729-2012 窖泥中脱氢酶活性的分析方法

  • 检测流程

    1、通过网站客服或者电话进行测试项目的咨询和交流;

    2、寄送或登门采样,证实实验方案的正确性;

    3、签订检测委托书并交纳测试费用;

    4、进行试验测试;

    5、对实验数据进行整理并出具测试报告。

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服务流程
  • 测试对象确定和准备

    确认测试对象,进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试,确认样品寄送或上门采样的具体安排。

  • 实验方案验证

    制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性,以确保测试结果的精度和可靠性。

  • 委托书签订和费用支付

    签署委托书,明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

  • 试验测试执行

    照实验方案进行试验测试,记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

  • 数据整理和测试报告出具

    对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳,撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告,并将测试结果及时反馈给委托方。

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