检测服务
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挥发性盐基氮测定
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挥发性盐基氮测定的适用样品包括：畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品、肉糜、肉粉、肉松、鱼粉、鱼松等。
检测项目：
挥发性盐基氮测定
。注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准(部分)
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
GB/T 32141-2015 饲料中挥发性盐基氮的测定
DB15/T 1236-2017 动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定 自动凯氏定氮仪法
DB22/T 1874-2013 动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定
SC/T 3032-2007 水产品中挥发性盐基氮的测定
CNS 2770-6-1986 饲料检验法(挥发性盐基态氮之测定)
服务信息
挥发性盐基氮(TVB-N)指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。
挥发性盐基氮具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。
也就是说，挥发性盐基氮越高，营养价值越低，如果挥发性盐基氮超标，则表明产品已经开始腐败，如果继续食用，可能会引起肠胃不适等症状，严重者会导致食物中毒。
检测流程
1.在线或电话咨询，沟通检测项目;
2.寄送样品或上门取样，确认实验方案;
3.签署保密协议，支付检测费用;
4.整理实验数据，出具检测报告;
5.更多增值服务。
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