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挥发性盐基氮测定

挥发性盐基氮测定

挥发性盐基氮测定

项目简介

挥发性盐基氮测定什么单位做?中化所检测中心作为综合性的科研检测机构,在挥发性盐基氮测定方面有着丰富的技术经验,检测费用合理,检测项目齐全,可以对样品进行标准或非标项目的检测测试,为客户提供科学严谨的数据支持并出具测试报告。

如果您有相关检测需求请与我们取得联系。

  • 相关内容:

挥发性盐基氮测定的适用样品包括:畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品、肉糜、肉粉、肉松、鱼粉、鱼松等。

检测项目:

挥发性盐基氮测定

参考标准

GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定

GB/T 32141-2015 饲料中挥发性盐基氮的测定

DB15/T 1236-2017 动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定 自动凯氏定氮仪法

DB22/T 1874-2013 动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定

SC/T 3032-2007 水产品中挥发性盐基氮的测定

CNS 2770-6-1986 饲料检验法(挥发性盐基态氮之测定)

相关信息

挥发性盐基氮(TVB-N)指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。

挥发性盐基氮具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此营养价值大受影响。

也就是说,挥发性盐基氮越高,营养价值越低,如果挥发性盐基氮超标,则表明产品已经开始腐败,如果继续食用,可能会引起肠胃不适等症状,严重者会导致食物中毒。

检测流程

1.在线或电话咨询,沟通检测项目;

2.寄送样品或上门取样,确认实验方案;

3.签署保密协议,支付检测费用;

4.整理实验数据,出具检测报告;

5.更多增值服务。

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